2018年の初秋に贈られ、厳冬の冬も、酷暑の夏も、とにかく一年中咲き続ける、美女ナデシコ。花が咲いていないときはありません。ナデシコ科の植物は、元々強健？ゆえか？･･･ナデシコ科は、種類も多いですしね。

我が家では7年前から家庭菜園をしています。ジャガイモ、ナス、キューリ、トマト、かき菜、ネギ、絹さや、インゲン、ブロッコリーなど、季節の野菜を作っています。家族は作った野菜を好き嫌いなく食べてくれます。始めたきっかけは、子供の野菜嫌いをなくすためでした。

家庭菜園のバジルがかなり茂り始めました。昨年、ホーホーのお友達からバジルの摘心の方法を学び、沢山の収穫ができバジルソースを作ることができました。情報提供に感謝しています。ありがとうございます。今年も摘心の時期がやってきましたので、摘心したバジルの葉を使ってトマトとバジルのパスタを作りました。摘みたてのみずみずしい新鮮なバジルは、香りが良く一段と美味しく感じます。デザートにはパンナコッタ・イチゴゼリー・メロンゼリーのコラボゼリーです。